Feijão-de-corda na Manteiga com Alecrim
Rendimento: 6 porções Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 15 min.
Tempo de Cocção: 1h. Armazenamento: Na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola picadinha
2 xícaras de feijão de corda
6 xícaras de água
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque o feijão com a água em uma panela de pressão. Cozinhe por 15 minutos.
Escorra o feijão em uma peneira e despreze a água. Reserve o feijão cozido.
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a cebola. Refogue até que esteja translúcida.
Acrescente o feijão e o alecrim. Refogue para dourar o feijão levemente.
Tempere com sal e pimenta do reino.
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