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Gelatina de Manga Saudável | Receita para Crianças e Adultos



Gelatina colorida na geladeira é uma das minhas memórias de infância. Quando eu era criança, a gelatina que comíamos era aquela normal cheia de corantes que até brilha no escuro! Hoje em dia, não vejo graça mais nos sabores tutti fruti desses ultraprocessados e certamente quero evitar que meus filhos comam isso no dia a dia. A solução? Oferecer gelatina feita em casa com suco de frutas!


Gelatina é muito fácil de preparar, mesmo usando sucos de fruta naturais! A de hoje é feita com manga e gelatina incolor. A gelatina incolor sem sabor não possui corantes, conservantes, edulcorantes e outros aditivos químicos!


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Tenho dois menininhos que amam comer! E aqui estão algumas das receitas que mais fazem sucesso na nossa casa:

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Gelatina de Manga Saudável


Rendimento: 10 gelatinas pequenas Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Espera: 4 horas.

Armazenamento: na geladeira por até 7 dias.


Ingredientes

  • 300g ou 1 xícara de manga picada em cubos (bem docinha e madura)

  • 1 xícara de água fria

  • 1/2 xícara de água fervente

  • 12g de gelatina incolor sem sabor

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata a manga com 1/2 xícara de água fria.

  2. Em outra tigela, coloque a outra 1/2 xícara de água fria e, por cima salpique a gelatina. Deixe hidratar por 3 minutos.

  3. Despeje a água fervente sobre a gelatina hidratada e misture para dissolver completamente.

  4. Acrescente a manga batida e misture.

  5. Distribua a mistura em forminhas e leve para gelar na geladeira por cerca de 3 ou 4 horas.

 

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O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.



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