Leite de Inhame | Receita

O inhame - além de ser uma delícia - é um tubérculo muito rico nutricionalmente, tem cálcio, fósforo, potássio, ferro e pró vitamina A e é pouco calórico. Que tal inserir ele na sua alimentação?

Leite vegetal é um ótimo substituto do Leite de Vaca, principalmente para quem tem intolerância a lactose ou segue a alimentação vegana. Tem sabor suave e você pode tomar ele do mesmo jeito que um leite de vaca ou também pode ser usado em receitas!

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Leite de Inhame

Rendimento: 4 copos. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 3 dias.

Ingredientes

• 2 inhames pequenos sem casca e cozidos

• 4 xícaras de água filtrada

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque a água e o inhame.

2. Bata tudo até que fique homogêneo e cremoso.

3. Passe o leite em uma peneira simples ou voal.

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O que usamos na cozinha?

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O que te impede de ser mais saudável?

Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?

No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.

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