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Panquecas Veganas | Receita



Panqueca vegana é uma ótima opção pra café da manhã ou lanche, é cheia de sabor e também é nutritiva!


Essa é a receita base da panqueca, os acompanhamentos podem variar de acordo com a sua imaginação. Nós gostamos de servir com banana e canela, geleia, mel e pasta de amendoim... Depende do dia!

 

Panquecas Veganas


Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: sirva na hora.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

  • 1 1/2 xícara de chá de leite vegetal

  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

  • 3 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de girassol

  • 1/8 de colher de chá de sal

  • Óleo de coco ou girassol para untar a frigideira

Modo de Preparo

  1. Misture em uma tigela os ingredientes secos.

  2. Acrescente o leite vegetal e misture.

  3. Em uma frigideira aquecida e untada com um pouco de óleo, coloque um pouco da massa. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até a panqueca tenha formado bolhas na superfície e esteja firme o bastante para virar.

  4. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.

Observação: sirva com uma misturinha de leite, pasta de amendoim e mel. Veganos podem usar melado de cana e leite vegetal para fazer a caldinha.



 

O que usamos na cozinha?


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Outras opções de lanches veganos:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.






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