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Picadinho com Filé, Cogumelos e Shoyu | Receita



Prático, rápido e saboroso. Esta é a definição deste picadinho de filé!


Em uma frigideira só, transformamos o filé em um super prato principal. Agora é só servir com um arroz gostoso e uma salada bem feita.



 

Picadinho com Filé, Cogumelos e Shoyu


Rendimento: 3-4 porções

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 20min.

Armazenamento: Na geladeira por até 5 dias.


Ingredientes


  • 400g de filé mignon picadinho

  • 1/2 colher de sopa de óleo girassol

  • 2 colheres de sopa de shoyu (sem glutamato monossódico)

  • 100g de cogumelos shitakes fariados finamente

  • 1/2 cebola picadinha

  • 2 dentes de alho picadinhos

  • Sal a gosto (lembra que o shoyu é bem salgadinho)

  • 1 pitada de pimenta calabresa


Modo de Preparo


  1. Tempere a carne com sal.

  2. Coloque o óleo na frigideira e aqueça. Adicione a carne e doure-a.

  3. Retire a carne dourada da frigideira e reserve em um prato.

  4. Ainda na mesma frigideira, adicione a cebola e alho e refogue até que esteja douradinho.

  5. Adicione os cogumelos e refogue por alguns instantes.

  6. Acrescente a carne, shoyu e pimenta calabresa.

  7. Misture e aqueça levemente.


 

O que usamos na cozinha?


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