Risoto de Arroz Negro e Sementes de Girassol | Receita

O risoto de hoje está diferente! Para tornar a receita mais leve, fizemos alguns truques: usamos o caldo de vegetais caseiro ao invés do pronto (isso já torna o risoto bem mais saudável e mais saboroso), o arroz negro integral que é mais rico em fibras e adicionamos uma fonte de gorduras boas: a semente de girassol.

Pra finalizar a refeição, é só servir com uma fonte de proteína e assim você terá uma refeição completa e saudável!

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Risoto de Arroz Negro e Sementes de Girassol

Rendimento: 3 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Tempo de Cozimento: cerca de 1h.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

• 200g de tomate cereja

• 2 dentes de alho

• 1/2 colher de sopa de azeite de oliva