Sanduíche de Frango e Patê de Ricota | Lanche Saudável | Receita

Se você é que nem eu e AMA comida indiana, essa receita salgadinha de lanche vai ser pefeita para você! Além de ser um ótimo lanche, utiliza um dos igredientes coringas que sempre vale a pena ter guardado no freezer: o frango desfiado. Ele é sempre nosso aliado quando precisamos fazer uma refeição rápida e saudável.

Confira como fazer este delicioso sanduíche de frango com ricota, adicionando sabores e aromas indianos! Não dá pra resistir e, melhor ainda, nem precisa, é um lanche muito saudável!

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Sanduíche de Frango com Curry e Patê de Ricota

Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias.

Ingredientes

Frango

• 200g de peito de frango desfiado

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 dente de alho picadinho

• 1/2 colher de chá de curry

• gengibre fresco ralado na hora (a gosto)

• sal e pimenta do reino a gosto

Patê de ricota

• 1 xícara de chá de ricota esfarelada

• 1/2 xícara de chá de iogurte natural

• 1 cenoura ralada

• 2 colheres de sopa de uva passa (opcional)

• cheiro verde a gosto

• sal e pimenta do reino a gosto

Sanduíche:

• 4 fatias de pão integral

• Alface a gosto.

Modo de Preparo

Frango

1. Em uma frigideira, refogue o alho, o curry e o gengibre com o azeite de oliva.

2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta do reino.

Patê de Ricota

1. Em um processador, misture a ricota, o iogurte, a cenoura, o cheiro verde e a uva passa.

2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

3. Obs.: se quiser dar sabores diferentes a essa pasta, você pode adicionar tomate seco, espinafre...

Sanduíche:

1. Pegue uma fatia do pão integral e adicione a pasta de ricota, frango e alface.

2. Feche o sanduíche com outra fatia de pão com pasta de ricota.

3. Seu lanche está pronto!

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Outras opções de lanche:

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