Smoothie de Açaí com Banana | Receita



Ah, a praticidade! Não é isso que todo mundo busca de segunda à sexta? Então, lá vai uma boa dose dela pra você na forma de um Smoothie delicioso!


Esse smoothie é nutricionalmente completo: tem quantidades boas de carboidratos, proteínas e gorduras pra servir de lanche e até café da manhã. Aliás, pode ser congelado em porções individuais pra você tirar do freezer e colocar na lancheira!


 

Smoothie de Açaí com Banana

Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 400 mL de iogurte natural OU leite de vaca OU leite vegetal

  • 2 polpas de açaí (200g)

  • 2 bananas picadas congelado

  • 2 colheres de sopa cheias de linhaça

  • Mel a gosto (opcional)


Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o iogurte, o açaí, a banana e a linhaça.

  2. Bata até ficar cremoso e homogêneo.

  3. Se a banana estiver bem madurinha, nem precisa adoçar. Mas se você quiser, adoce com mel.

  4. Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.

 

O que usamos na cozinha?


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Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +12 meses.


- Omita o mel. Utilize bananas bem maduras para garantir a doçura do Smoothie.


Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

Outras opções de lanche:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.






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