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4 ideias de Smoothie | Receita


Smoothies, cremes e vitaminas são ótimas opções para quem não tem muito apetite para tomar café da manhã ou pra quem não tem muito tempo e acaba pegando algo para "ir comendo" no caminho.


Eu também adoro smoothies na hora do lanche, porque é uma opção de refeição completa e é muito fácil de fazer.

Aqui te ensino 4 das minhas vitaminas/smoothies prediletas!


 

Smoothie Tropical de Banana com Manga

Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural

  • 1 xícara de chá de banana picada

  • 1 xícara de chá de manga picada

  • 1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o iogurte, a banana, a manga e a chia

  2. Bata até ficar cremoso e homogêneo.

  3. Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.


 

Smoothie Verde

Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de amêndoas

  • 1 kiwi picado

  • 1 xícara de chá de couve picada

  • 1 xícara de chá de água

  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque as amêndoas, o kiwi, a couve, a água e a aveia em flocos.

  2. Bata até ficar cremoso e homogêneo.

  3. Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.


 

Smoothie Laranja

Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 1/2 maçã picada (congelada ou fresca)

  • 1/2 xícara de chá de cenoura picada

  • 1/2 banana picada

  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja natural

  • 1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque a maçã, a cenoura, a banana, o suco de laranja e a chia.

  2. Bata até ficar cremoso e homogêneo.

  3. Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.


 

"Milkshake" de Abacate com Cacau

Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 1/2 banana picada

  • 2 fatias de abacate

  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim

  • 1 colher de sopa de cacau em pó

  • 1 xícara de chá de leite integral

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque a banana, o abacate, a pasta de amendoim, o cacau em pó e o leite integral.

  2. Bata até ficar cremoso e homogêneo.

  3. Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.


 

O que usamos na cozinha?


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Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +12 meses.


- Utilize bananas bem maduras para garantir a doçura do Smoothie.

- Não utilize açúcar, mel, melado, etc.


Sugiro que vitaminas e smoothies sejam oferecidos mais perto de 1 ano de idade para que outros sabores mais puros e menos palatáveis (como a fruta pura) sejam o foco no começo da IA!


Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

Outras opções de lanche:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.






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