• Marina Morais

Copinhos de Aveia e Banana (sem açúcar)


Copinhos de aveia com banana: o tipo de delícia que eu gosto de deixar no congelador e descongelar quando preciso de um café da manhã ou lanche prontos. Eu não uso açúcar na receita, mas as bananas tem que estar bem maduras para que ela funcione bem! Você pode customizar os copinhos de aveia como quiser: coloquei chocolate por cima, mas pode ser coco, castanhas, frutas secas... fique à vontade!



 

Copinhos de Aveia e Banana

Rendimento: 10-12 unidades. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 35 min. Armazenamento: congele por até 3 meses ou mantenha os copinhos na geladeira por até 3 dias.

Ingredientes

  • 3 xícaras de aveia em flocos grossos

  • 1 colher de chá de canela em pó

  • 2 colheres de chá de fermento químico em pó

  • 1 xícara de banana madura amassada

  • 2 ovos

  • 1 1/2 xícara de leite de vaca ou vegetal.

  • Opcional: 1/2 xícara de uvas passas ou chocolate amargo em pedacinhos

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. Unte uma assadeira de muffins ou cupcakes com um pouco de manteiga (ou utilize uma forma de silicone).

  3. Amasse a banana com um garfo.

  4. Em uma tigela, coloque as bananas amassadas, a canela, o fermento, os ovos, a aveia, o leite e as uvas passas ou chocolate.

  5. Despeje a massa nas forminhas.

  6. Coloque para assar por cerca de 25-30 minutos.

 

Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +9 meses.


- Use para completar o café da manhã ou lanche do bebê. Corte em pedaços menores entre 9-12 meses. Quando o bebê aprender a "morder" pedaços menores, sirva os copinhos inteiros.

- Omita o chocolate (que tem açúcar) da receita.


Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

O que usamos na cozinha?


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Outros lanches deliciosos:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.









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