Crocante, docinha, equilibrada... Essas são as características de uma sobremesa deliciosa e o Crumble de Maçã é isso tudo!
Apesar do nome diferente, é super simples de preparar.
Você pode inclusive fazer com antecedência e só finalizar na hora de servir (perfeito para quando recebemos visitar, não é mesmo)? Pode deixar na geladeira e só aquecer no forno na hora de servir. Gosto de acompanhar com sorvete, creme de leite fresco batido, iogurte grego ou puro mesmo!
Crumble de Maçã
Rendimento: 9 porções
Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 10 min.
Tempo de Cozimento: 1h-1h10min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
Recheio
1kg de maçãs (cortadas em gomos, sem sementes, com casca)
1 colher de chá de canela em pó
Suco de raspas de 1 limão Tahiti
1/4 de xícara de açúcar mascavo
Massa crocante
1 xícara de aveia em flocos (prefira os grossos, eu não tinha)
1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
1/2 xícara de chá de castanhas, amêndoas ou nozes picadas
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de manteiga (derreta antes de usar na receita)
1/4 de xícara de iogurte natural
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture as maçãs, suco de limão, raspas de limão, açúcar e canela.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Enquanto isso, prepare a massinha: Em uma tigela, misture a aveia, farinha, açúcar, sal e castanhas. Acrescente a manteiga e o iogurte e misture.
Retire as maçãs do forno e coloque a massinha por cima, formando uma camada de grossura regular com alguns pedaços de maçã aparecendo e outros não.
Asse por cerca de 45 minutos no forno a 180°C.
Sirva quente com sorvete, creme de leite fresco batido, iogurte grego ou puro mesmo!
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