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Panqueca Proteica de Banana e Amora | Receita perfeita para Gestação!



Panquecas são um café da manhã tão rápido e prático, por isso temos tantas versões por aqui! A de hoje é proteica e sem glúten! Os ovos e a proteína em pó da receita deixam estas panquecas cheias de proteína e de saciedade!



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Quer ideias para variar no lanche da tarde? Lá vão algumas receitas deliciosas!




 

Panquecas Proteicas de Banana com Amora

Rendimento: 2 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Armazenamento: na geladeira por até 3 dias; no congelador por até 3 meses.


Ingredientes

  • 2 bananas

  • 2 ovos

  • 1/3 de xícara de proteína em pó (usei colágeno)

  • 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas

  • 1/4 de colher de chá de fermento químico em pó

  • 1/3 de xícara de amoras

  • Manteiga ou óleo de coco para untar


Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, amasse a banana bem.

  2. Acrescente o ovo, proteína em pó, farinha de amêndoas e fermento e misture para formar uma massa homogênea. Adicione as amoras e misture com delicadeza.

  3. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo de coco. Coloque colheradas da massa na frigideira e leve ao fogo baixo.

  4. Quando as laterais da panqueca estiverem firmes e a superfície apresentar algumas bolhas, vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado. Quando os dois lados estiverem douradinhos, está pronta!

  5. Sirva com os toppings que quiser ou pura mesmo!


 

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1 Kommentar


Aldaluzia Martins
Aldaluzia Martins
18. Okt. 2023

Eu não encontrei nos ingredientes citados na receita psyllium, tenho o intestino preso e fiquei curiosa por essa farinha? Não tinha ouvido falar.

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