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Pudim de Chia com Maçã e Especiarias | Receita

Atualizado: 5 de jan.



Ninguém tem tempo pra cozinhar toda vez que for comer né? Por isso, cozinhar com antecedência, receitas práticas e rápidas podem ser uma solução muito legal pra garantir comida saudável a semana inteira!

Esse pudim de chia é uma ótima opção de lanche ou café da manhã rápidos: você faz no domingo e come durante a semana toda!


 

Pudim de Chia


Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias.

Ingredientes

  • 1 xícara de iogurte ou leite (de vaca ou vegetal)

  • 1 colher de sopa de mel, melado, açúcar (opcional)

  • 3 colheres de sopa de chia


Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture e distribua nos potinhos.

  2. Caso queira adoçar, adicione e misture o mel.

  3. Deixe na geladeira por 8 horas para engrossar.

  4. Sirva com os toppings que quiser.

 

Maçã com Especarias


Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias.

Ingredientes

  • 1 maçã picada em cubos

  • 1 colher de chá de manteiga

  • 1 pitada de gengibre em pó

  • 1 pitada de noz moscada

  • 1 pau de canela

  • 3 cravos


Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, doure a maçã na manteiga com as especiarias.

  2. Cozinhe mexendo sempre até que a maçãs esteja cozida, mas ainda crocante.

  3. Sirva sobre o pudim de chia pronto.

 

O que usamos na cozinha?


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Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +9 meses.


- Omita o mel, melado e açúcar.

- Ofereça para complementar o café da manhã ou o lanche na colher.

- A maçã deve ficar bem macia e em pedaços grandes ou deve estar macia e amassada.


Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

Outras opções de lanche:



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