3 de jan. de 20222 min de leitura

Pudim de Chia Cor de Rosa | Receita

Aqui eu já te ensinei a fazer o iogurte caseiro e agora, na receita de hoje, vamos turbinar este iogurte com sementes de chia: assim adicionamos gorduras boas, fibras e de quebra engrossamos o iogurte para formar um pudim de chia!

Nesta versão, o pudim de chia é rosa porque adicionamos morango e ele fica docinho por causa das tâmaras.

O pudim de chia é uma ótima opção de lanche ou café da manhã rápidos: você faz no domingo e come durante a semana toda!

Pudim de Chia Cor de Rosa

Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 5 dias

Ingredientes

1 xícara de chá de iogurte natural
1 xícara de chá de leite (de vaca ou vegetal)
3-4 tâmaras
100g de morango (fruta ou polpa)
6 colheres de sopa de chia

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o iogurte, leite, tâmaras e polpa de morango.
Despeje o líquido em uma tigela e misture a chia.
Deixe firmar na geladeira por cerca de 8 horas.
Sirva com os toppings que quiser: frutas secas ou frescas, castanhas, pastas de oleaginosas, etc.

O que usamos na cozinha?

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Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +9 meses.

- Ofereça para complementar o café da manhã ou o lanche na colher.

Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.