
Essa é uma salada deliciosa que conta com uma combinação clássica: rúcula, tomate cereja, ricota e manjericão com o cuscuz marroquino.
Ela é perfeita para acompanhar um almoço leve!
Salada de Cuscuz, Rúcula e Tomate Cereja
Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 5 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
1 1/2 xícara de chá de cuscuz marroquino
1 xícara de ricota picada em cubos
1/2 xícara de chá de tomate cereja picado ao meio
1 punhado de rúcula
1 punhado de manjericão
Sal e pimenta do reino (a gosto)
2-3 colheres de sopa de Azeite de Oliva
2-3 colheres de sopa de aceto balsâmico
Modo de Preparo
Em uma tigela, adicione o Cuscuz Marroquino, a ricota, tomate cereja, rúcula e manjericão.
Tempere com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e aceto balsâmico.
Misture bem e sirva.
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Sirva a salada de cuscuz com:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?

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