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Salada de Frango com Curry | Receita






Esta receita de Salada de Frango com Curry é uma excelente ideia para seu arsenal de receitas práticas! Em poucos minutos e com pouquíssima sujeira, você prepara esta salada deliciosa que serve como uma refeição completa para o jantar por exemplo.


Neste preparo, usamos passas e maçãs docinhas para contrastar com a intensidade do curry! Além disso, o iogurte dá cremosidade ao preparo e o coentro deixa o prato super aromático! Sem falar nas diversas texturas da maçã, do salsão, do frango, da cenoura...



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É tão ruim comer salada por obrigação... É bem melhor comer porque são muito gostosas! E lá vão algumas receitas para te ajudar:




 

Salada de Frango com Curry

Rendimento: 3 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias (sem alface).


Ingredientes

  • 1/2 xícara de iogurte grego

  • 1 - 2 colheres de chá de curry em pó

  • Suco de 1/2 limão

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 2 xícaras de frango desfiado ou picado (já assado, cozido ou grelhado)

  • 1/2 xícara de maçã picada

  • 1 talo de salsão picado finamente

  • 3 colheres de sopa de cebola roxa, picada em cubos pequenos

  • 1/4 de xícara de uvas pasas

  • 1/4 de xícara de castanhas de caju, picadas grosseiramente

  • 1/4 de xícara de coentro ou salsa picados

  • Para servir: alface à gosto.

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, curry, sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve este molho.

  2. Em uma grande tigela ou saladeira, misture o frango, maçã, salsão, cebola roxa, uvas passas, castanhas de caju e coentro.

  3. Adicione o molho à salada e misture. Experimente e ajuste os temperos com mais sal, pimenta ou limão se necessário.

  4. Sirva com uma cama de folhas de alface ou em barquinhos de alface romana ou americana.

 

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