Essa salsa de abacaxi tem um sabor surpreendente: apimentada, ácida, docinha e fresca. É incrível!
Ela pode ser servida em saladas, sobre frango, peixe ou porco ou com um banquete mexicano: tacos de carne, guacamole e sour cream vegano.
Salsa Mexicana de Abacaxi
Rendimento: 6 porções.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.
Ingredientes
1/2 cebola roxa picada em cubinhos
1/4 de xícara de coentro picado
Suco de 1 limão
1 pimenta dedo de moça (sem semente) picada opcional
Sal a gosto
1/2 abacaxi picado em cubos
Modo de Preparo
Coloque todos ingredientes em uma tigela e misture bem.
Deixe marinar por 20 minutos na geladeira antes de servir.
Sirva com tacos de carne ou salada.
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Receitas que combinam:
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