Molho cremoso de abacate, tomate confit, um bom pão e ovo no ponto certo. Se esse não é o café da manhã perfeito... não sei qual é!
Além de absolutamente deliciosa, essa combinação é uma ótima receita pra iniciar o dia com energia, proteínas, gorduras boas e vegetais!
Molho de Abacate
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: Na geladeira, dura cerca de 2 dias. O limão previne o abacate de escurecer e amargar rapidamente.
Ingredientes
4 colheres de sopa de polpa de abacate ou avocado
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
Coloque tudo no liquidificador ou mini processador e bata bem. Pronto!
Toast de Abacate com Tomate Confit e Ovo Frito
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: melhor servido na hora.
Ingredientes
2 fatias de pão integral
4 colheres de sopa do molho de abacate
2 colheres de sopa de tomate confit
2 ovos
Azeite para untar a frigideira
Modo de Preparo
Espalhe o molho de abacate por cima das fatias de pão.
Acrescente o tomate confit por cima do molho de abacate.
Em uma frigideira, coloque azeite somente para untar e frite o ovo.
Eu aconselho preparar o ovo frito (na manteiga ghee ou um fiozinho de azeite) com a gema mole, mas pode fazer do seu jeito predileto.
Coloque o ovo por cima das fatias de pão.
Sirva.
O que usamos na cozinha?
Utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda!
Σχόλια