Bolinhos de banana com mais proteína por conta do iogurte, ovo e da proteína em pó (hoje estou usando colágeno). Gosto de fazer receitas mais ricas em proteína durante a gestação porque a necessidade aumenta muito! A partir da semana 31, precisamos de cerca de 70% a mais de proteína na alimentação! Além disso, essa receita é legal porque você consegue colocar várias sementes e oleaginosas ricas em minerais dentro: chia, castanha do Pará, sementes de girassol, sementes de abóbora… tudo isso numa receita gostosa e que pode ser congelada! Anota:
Mais receitas de lanches
Quer ideias para variar no lanche da tarde? Lá vão algumas receitas deliciosas!
Esfiha de Carne e de Queijo
Muffins de Banana e Chocolate Proteicos
Rendimento: 12 unidades. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 35min.
Armazenamento: à temperatura ambiente por até 2 dias ou no congelador por até 3 meses.
Ingredientes
1 xícara de iogurte natural ou grego
1 xícara de banana amassada
1/2 xícara de pasta de amendoim integral
1/3 xícara de açúcar de coco ou mascavo
3 ovos
1 + 1/2 xícara de farinha de trigo normal ou integral
1/4 de xícara de farelo de aveia (opcional)
1/3 de xícara de proteína em pó (colágeno, whey, proteína de ervilha)
1 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de chocolate picado
1/3 xícara de castanhas do Pará
2 colheres de chá de chia
Modo de Preparo
Misture a banana amassada com o iogurte, a pasta de amendoim e os ovos.
Acrescente a chia, a proteína, o açúcar. Misture.
Adicione a farinha e misture com delicadeza apenas para incorporar.
Por fim, acrescente as castanhas, chocolate e fermento e misture levemente também.
Coloque em forminhas de muffin untadas, de silicone ou forradas com forminhas de papel ou papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20min ou até que estejam dourados por fora e assados por dentro.
Dica: depois que os bolinhos esfriarem, você pode congelar por até 2 meses. Para descongelar é só deixar a temperatura ambiente! Depois, toste com um tico de manteiga para ficar perfeito de novo!
Conheça nosso Livro!
O que usamos na cozinha?
Utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda!
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.
Comments