Sopa Preguiçosa de Abobrinha e Espinafre | Receita

É sempre bom ter uma sopa quentinha na geladeira ou no freezer, especialmente pra aquecer as noites frias. Sopa é aconchego, né?

Essa sopa de abobrinha e espinafre é muito prática e gostosa. Além de ser ótima para aproveitar o miolo da abobrinha que sobra após usar a casca para fazer o espaguete ou abobrinhas recheadas.

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Sopa Preguiçosa de Abobrinha e Espinafre

Rendimento: 4 porções. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo:3 0 min. Armazenamento: na geladeira por até 4 dias, no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

• 1 talo de alho poró picado

• 1 batata inglesa descascada e picada

• 1 xícara de folhas de espinafre

• 1 abobrinha picada

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