Pasta de Amendoim e Nutella Caseiras e Saudáveis

Pasta de amendoim e de nutella caseiras são ótimas para acompanhar frutas, panqueca de banana e também como ingredientes de preparações como Muffins de Banana com Pasta de Amendoim e Chocolate.

As pastas caseiras são mais saudáveis do que as industrializadas, recebem apenas os ingredientes necessários e por isso também são bem mais saborosas. Vamos lá:

Pasta de Amendoim

Rendimento: 1 pote de 240 mL. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Armazenamento: fora da geladeira em um pote hermético até 3 semanas. Pode armazenar na geladeira para durar mais tempo, mas a pasta fica com uma consistência melhor a temperatura ambiente.

Ingredientes

300g de amendoim torrado sem pele
1 pitada de sal (opcional)
2 colheres de mel (opcional)
1/2 colher de chá de óleo de gergelim (se necessário)

Modo de Preparo

Coloque os amendoins torrados e processe até que vire uma pasta. Este processo demanda um pouco de tempo, depende da potência do seu processador.
Se seu processador for mais fraquinho, adicione o óleo para ajudar a bater.
No final, acrescente o sal e o mel e bata até ficar homogêneo conforme as fotos abaixo.

Nutella Caseira

Rendimento: 1 pote de 240 mL. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: fora da geladeira em um pote hermético até 3 semanas. Pode armazenar na geladeira para durar mais tempo, mas a pasta fica com uma consistência melhor a temperatura ambiente.

Ingredientes

300g de avelãs torradas sem pele
150g de chocolate amargo derretido

Modo de Preparo

Bata as avelãs no processador com o chocolate amargo derretido até virar uma pasta homogênea.
Sirva como acompanhamento de frutas ou experimente com uma Panqueca de Banana com Aveia.