Lasanha dá água na boca só de pensar, e com algumas dicas, ela pode entrar num cardápio saudável!
Essa receita incorpora o frango e a abóbora, que juntos enriquecem nutricionalmente a receita clássica de lasanha.
Esta receita faz parte de um planejamento de marmitas da semana para a família toda, confira todas as receitas no vídeo abaixo:
Lasanha de Abóbora com Frango
Rendimento: 6 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 10 min.
Tempo de Cozimento: 1h30 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 3 meses.
Ingredientes
1/2 abóbora japonesa
2 colheres de sopa de azeite de oliva
300g de ricota esfarelada
Sálvia picada (opcional)
200g de massa para lasanha
Sal e pimenta do reino a gosto
500g de frango desfiado
2 xícaras de chá de molho de tomate
1 1/2 xícara de chá de água
80g de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
Com a ponta da faca, faça ranhuras/quadriculado na polpa da abóbora e tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Leve para assar por 40-45 minutos no forno a 180˚C.
Retire a polpa da abóbora, amasse e misture com a ricota, a sálvia e um pouco de sal e pimenta. Reserve esse recheio.
Misture o frango desfiado com o molho de tomate.
Monte a lasanha começando com um pouquinho de molho de tomate com frango. Depois, intercale camadas de massa, frango e ricota com abóbora.
Finalize com ricota e parmesão.
Adicione a água à lasanha já montada.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos.
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Receitas que combinam:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
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