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Lasanha de Abóbora com Frango | Receita





Lasanha dá água na boca só de pensar, e com algumas dicas, ela pode entrar num cardápio saudável!


Essa receita incorpora o frango e a abóbora, que juntos enriquecem nutricionalmente a receita clássica de lasanha.

Esta receita faz parte de um planejamento de marmitas da semana para a família toda, confira todas as receitas no vídeo abaixo:

 

Lasanha de Abóbora com Frango


Rendimento: 6 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Tempo de Cozimento: 1h30 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 3 meses.

Ingredientes

  • 1/2 abóbora japonesa

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 300g de ricota esfarelada

  • Sálvia picada (opcional)

  • 200g de massa para lasanha

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 500g de frango desfiado

  • 2 xícaras de chá de molho de tomate

  • 1 1/2 xícara de chá de água

  • 80g de queijo parmesão ralado na hora


Modo de Preparo

  1. Com a ponta da faca, faça ranhuras/quadriculado na polpa da abóbora e tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Leve para assar por 40-45 minutos no forno a 180˚C.

  2. Retire a polpa da abóbora, amasse e misture com a ricota, a sálvia e um pouco de sal e pimenta. Reserve esse recheio.

  3. Misture o frango desfiado com o molho de tomate.

  4. Monte a lasanha começando com um pouquinho de molho de tomate com frango. Depois, intercale camadas de massa, frango e ricota com abóbora.

  5. Finalize com ricota e parmesão.

  6. Adicione a água à lasanha já montada.

  7. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos.

 

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Receitas que combinam:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

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Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


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